伊豆名産しいたけたっぷり!しいたけコロッケ 道の駅天城越え 竹の子かあさんの店

      2017/03/10

今日の伊豆グルメはしいたけコロッケです。

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しいたけコロッケ
伊豆市の道の駅天城越え内の竹の子かあさんの店のしいたけコロッケ。

甘辛く煮たしいたけがたくさん入ってるしいたけコロッケ。
ジャガイモの色が飴色なのは多分このしいたけの煮汁の色なのだと思います。
しいたけにもジャガイモにもしっかり味が付いているので、ソース等なしでそのまま頂けます。
ジャガイモはメークイン系かな?
そして伊豆のしいたけは歯ごたえがいいですね。
香りも味もとても強いです。

その香り高いしいたけの存在感がどーーんとあります。
ずいぶん前に食べた時はこれほどしいたけ感がかなったように感じたけど、改良されたのでしょうか。
だとしたら嬉しい改良ですね!

竹の子かあさんの店には美味しそうなそぼろのお弁当等もあったけど、お昼の事を考えてコロッケだけにしました(笑)
竹の子かあさんの店

しいたけコロッケは旅の途中につまむにはちょうどいいですね。
河津桜はもうそろそろ終盤ですが、天城越えのお供に是非しいたけコロッケを!

次回はわさびコロッケいただきます!

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